ماهی قرمز سفره هفت‌سین، تهدیدی برای سلامتی
تاریخ انتشار: ۲۹ اسفند ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۹۸۲۳۷۰
ایسنا/زنجان ماهی قرمز هیچ جایگاهی در آداب و رسوم عید ایرانیان ندارد و مسافری از چین است که مهمان کشور ما شده است.
عید همواره برای ما ایرانیان حال و هوای دیگری دارد حال و هوایی که با آمیختگی آیین‌ها و سنت‌ها زیبایی آن چندین برابر می‌شود. از زیباترین آیین‌های این ایام می‌توان به خانه تکانی، چهارشنبه سوری، حاجی فیروز، دید بازدید و چیدن سفره هفت سین اشاره کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
چیدن سفره هفت‌سین از قرن‌ها پیش برای ما ایرانیان به یادگار مانده است، سفره‌ای که متشکل از سیر، سماق، سمنو، سنجد، سبزه، سکه، سیب و سرکه است. هر یک از این سین‌ها نشانه‌ای از خوش‌یمنی و رزق‌وروزی هستند. برای مثال، سرکه نماد صبر و استقامت، سماق نماد غلبه‌بر مشکلات، سنجد نماد عشق و دوستی، سبزه نماد تازگی و زندگی، سکه نماد ثروت و برکت، سیر نماد سلامتی و درمان و سنبل نماد شکوفایی و رشد است.
مسافری از چین که مهمان سفره ایرانیان است
علاوه بر این‌ها چند سالی می‌شود که یک مهمان ناخوانده پای خود را به سفره ایرانیان باز کرده و به عضو جدایی‌ناپذیر این سفره تبدیل شده است. عضوی که هیچ جایگاهی در آداب و رسوم ایران ندارد و از چین مهمان سفره‌های‌مان شده است که این مهمان کسی نیست جز ماهی قرمز.
همه ساله در ایام نوروز با داغ شدن تنور خرید ماهی قرمز، کارشناسان به ویژه کارشناسان حوزه محیط‌زیست و بهداشت، هشدارهای لازم را در زمینه پرهیز از خرید ماهی قرمز و یا در صورت خرید نگهداری و رهاسازی آن را می‌دهند؛ تذکراتی که اغلب نادیده گرفته می‌شود و پس از عید شاهد رهاسازی غیراصولی آنان در طبیعت هستیم که مخاطرات فراوانی را در پی دارد.
ماهی قرمز هیولایی برای ماهیان بومی
ماهی قرمز یا ماهی گلی از خانواده کپور ماهی‌ها است که قدرت تحمل سخت‌ترین شرایط محیطی از جمله آب‌های آلوده و سردترین آبها را دارد. این قبیل ماهی‌ها با اشکال فضای زیستی اثرات سویی بر روی منابع آبی و گونه‌های بومی دارد به گونه‌ای که با حمل ویروس و باکتری می‌تواند آب را آلوده کند.
یکی از ویژگی‌های این ماهی سرعت رشد و تکثیر بالای آن است که با رهاسازی این ماهی‌ها در رودخانه‌ها، دریاچه‌ها و سدها آنها به هیولایی برای تهدید ماهی‌های بومی تبدیل می‌شود که همین موضوع به نوبه خود می‌توان یک چالش بزرگ باشد و به همین علت است که همواره توصیه می‌شود مسئولان مرتبط حوضچه‌های و محل‌هایی که به آب‌های آزاد دسترسی ندارد را برای رهاسازی این ماهی‌ها در نظر بگیرند.
ماهی قرمز تهدیدی برای سلامتی
ماهی قرمز برای سلامتی انسان‌ها به ویژه کودکان بسیار خطرناک است تا جایی که تماس با ماهی قرمز یا آبی که ماهی قرمز در آن نگهداری شده امکان ابتلا به بیماری‌های قارچی را افزایش می‌دهد و چنانچه کودکان به ماهی قرمز بدون محافظی دست بزنند، امکان دارد بیماری‌هایی که میان انسان و آبزیان مشترک است به آنها منتقل شود.
ترشحاتی که روی پوست ماهی‌های قرمز وجود دارد امکان دارد وارد آب تنگ یا آکواریوم شده و باعث پیدایش حساسیت‌های جلدی، اگزما و خارش پوستی شود. همچنین در فضله ماهی‌ها باکتری به نام سالمونلا وجود دارد که با وارد شدن به بدن باعث به وجود آمدن بیماری تیفوئید و دیگر بیماری‌های دستگاه گوارش در کودکان می‌شود.
با توجه به موارد گفته شده بهترین راهکار پیشگیری از مخاطرات نخریدن ماهی قرمز است.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: چین ماهی قرمز عید نوروز زنجان استانی اجتماعی استانی اجتماعی استانی شهرستانها استانی اقتصادی بارندگي ماهی قرمز ماهی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۹۸۲۳۷۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رنگین شدن سفره‌های مردم مراغه با گیاهان کوهی
در این فصل از سال انواع گیاهان کوهی با خاصیت‌های غذایی و دارویی از دامن طبیعت برداشت و برای تهیه انواع غذا‌های سنتی استفاده می‌شود.
هر سال از اردیبهشت بازارچه‌ای برای عرضه گیاهان کوهی در مراغه راه اندازی و ده‌ها گونه توسط روستاییان حاشیه مراتع از دامن طبیعت چیده و عرضه می‌شود.
علاقه مردم مراغه و شهر‌های منطقه به تهیه غذا‌های محلی و سنتی از جمله آش، آبگوشت، بورانی با این گیاهان رونق این بازار را دو چندان کرده است.
در این بازار بیشتر از ۱۵ نوع انواع تره کوهی از جمله قارترسی، کنگر، ریواس، قازی یاغی، سورولو، گل آقا و بزگوش به فروش می‌رسد.
البته برداشت و فروش بی رویه و غیر اصولی این گیاهان سالهاست دوستداران طبیعت و محیط زیست را نگران کرده است.
برداشت بیش از ظرفیت با گذشت زمان موجب کاهش سطح رویش و جمعیت این گونه های باارزش گیاهی در مراتع و طبیعت سهند شده است.
در بیشر موارد بهره برداران به علت بی توجهی به اهمیت این گیاهان آنها را از ریشه برداشت می‌کنند و با پیاز از خاک بیرون می‌آورند.
رئیس اداره حفاظت محیط زیست مراغه گفت: برداشت بی رویه و غیر اصولی این گیاهان در طول سال‌های گذشته موجب به خطر افتادن تنوع گیاهی مراتع سهند شده است.
زارع افزود: میزان بالای برداشت این گیاهان موجب وارد آوردن آسیب‌های جبران ناپذیر به ذخایر ژنتیکی سهند شده است. با مدیریت در بهره برداری می‌توان فرصتی فراهم کرد تا این گونه‌های باارزش برای نسل‌های آینده نیز حفظ شود.
در مراتع سهند بیش از یک هزار گونه گیاهی شناسایی شده که از این گیاهان ۵۰ گونه آن خوراکی است و خاصیت غذایی و دارویی دارد.
کوه سهند با ۱۲۹ هزار هکتار مرتع در شمال شرقی شهرستان مراغه در آذربایجان شرقی واقع شده است.
باشگاه خبرنگاران جوان آذربایجان شرقی تبریز
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد